冬の寒さの強~い味方!【生姜研究】
2015/01/09
ふれあいニュース(2015.01)
生姜を摂るとぽかぽかするのはなぜでしょう? 底冷えする季節、生姜のパワーを知って、ぜひ暮らしに取り入れましょう。
ダウンロード用PDF → ふれあいニュース2015.01(冬の寒さの強い味方、生姜研究)
そもそも生姜って?
生姜の原産は南アジアです。中国では紀元前から薬用に用いられていたという記録もあります。日本には3世紀頃伝来し、薬用として栽培されてきました。体をあたためる効果があると言われる生姜は、ミルクとの相性も抜群です。
辛いのはなぜ?
生姜の成分の9割以上は水分。ほんの少しだけ含まれる辛味成分のショウガオールやジンゲロールが辛さのもとです。また、独特の香りは、芳香成分シネオールがもとです。
- ショウガオール・・・血行促進、発汗作用などがある。
- ジンゲロール・・・・殺菌作用などがある
- シネオール・・・・・食欲増進、疲労回復作用などがある
調理のコツ
- 皮むき・・皮を水でぬらし、スプーンなどでこそげとります。
- 切る・・・ごつごつしたまわりを切り落として、四角形にるすとスムーズにきれます。
- 保存・・・ラップで包んで冷蔵庫の野菜室へ。すりおろしたものは、小分けにして冷凍しておくと便利です。
今月の宅配専用商品の紹介
もろみ黒酢
- 純玄米黒酢 8ml
- 琉球もろみ酢 8ml
- 高知産生姜
当サイト、もろみ黒酢の投稿
→ http://milk-net.jp/blog/tag/kuro/
森永乳業、もろみ黒酢のページ
→ http://takuhaimilk.ne.jp/products/kuro/
生姜入りの「もろみ黒酢」で気分転換を
新しい年の始まりです! バランスのよい食事、適度な睡眠、無理のない運動で、今年も一年元気に過ごしましょう。寒い冬はウォーキングなど手軽な運動がおすすめです。汗をかいた後は、さっぱりした「もろみ黒酢」でリフレッシュしましょう!
当店お届け価格:130円(税込み)/1本
☆配達曜日に合わせて1本からお届けします。
☆通常の配達に合わせて、月数回のお届け等、ご希望を承りますので、お気軽にお問い合わせください!
※宅配価格は記事掲載時のものです。こちらから最新価格をご確認ください。
お申込みは
宅配のご契約やサンプルのお申込は森永乳業のWEBより申し込むことができます! → こちらから♪
当店配達エリアのお客様は、【その他欄】に「盛岡北ミルクセンターの配達希望」と明記していただければ嬉しいです(^^♪
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