骨粗しょう症を防ぐ食生活

ふれあいニュース（2012.03）

年をとるにつれ、骨量が減少して骨がもろくなる「骨粗しょう症」になりやすくなります。65歳以上の約1/3の人がかかり、女性に多いといわれています。日頃から骨を丈夫にする栄養素を充分とり入れましょう。

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骨を強くする成分

（　）内は多く含まれる食品

カルシウム

骨の材料となるので、しっかりとりましょう。吸収率が高いのは牛乳・乳製品です。ほかの食品と組み合わせるとより効果的です。

（牛乳・乳製品、いわしの丸干し、桜えび、青菜、ひじきなど）

ビタミンD

カルシウムの吸収を助けます。

（青魚、うなぎ、卵、きのこなど）

マグネシウム

カルシウムの働きを調整します。カルシウムとマグネシウムの割合は2対1～3対1が理想的なバランスです。

（ナッツ類、納豆、するめなど）

イソフラボン

骨からカルシウムの過剰な流出を防ぐ女性ホルモンと同様の働きがあります。女性ホルモンが低下する閉経後の女性は積極的にとりましょう。

（納豆、豆腐、きな粉などの大豆製品）

骨を弱くする成分

塩分や、加工食品などに含まれるリン、アルコールやニコチンはカルシウムの吸収をさまたげる成分なのでとりすぎには注意しましょう。

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