牛乳屋のひとり言(New Blog)

森永牛乳販売店 盛岡北ミルクセンターのブログ

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たんたん豆腐

      2015/01/23

そのままでも美味しい「森永絹ごしとうふ」ですが、鍋に入れても美味しくいただける季節になってきました! 宅配のお客様にお届けいたしておりますチラシに記載されていた【とうふ創作レシピ】をご紹介♪

当店ではケースでのお届けの他にバラ1丁単位でもお届けできますので、必要なケース数・個数をお申込み下さい!

たんたん豆腐

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【材料】2人分

森永絹ごしとうふ・・・・・・・・・・・・1丁
豚ひき肉・・・・・・・・・・・・・・・・200g
長ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2本
チンゲンサイ・・・・・・・・・・・・・・1株
にんにくのみじん切り・・・・・・・・・・1片分
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・おおさじ1/2
花椒(中国山椒)・・・・・・・・・・・・適量
ラー油・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
スープ
★白練りごま・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
★しょうゆ、砂糖、とりガラスープの素・・各大さじ1
★豆板醬(トウバンジャン)・・・・・・・小さじ2
★水・・・・・・・・・・・・・・・・・・2と1/2カップ

 

【作り方】

①ねぎは斜め薄切り、チンゲンサイは根元を落とし、1枚ずつはがす。
②フライパンに、ごま油大さじ1/2を入れにんにくを炒め、香りが出たらひき肉を入れ、ほぐしながら炒めてポロポロになったら、スープの材料を加えて人煮立ちさせながらアクをとる。
③土鍋に豆腐を切らずに入れ、②を加えて火にかける。再び煮立ったらチンゲンサイを加え、豆腐が温まったらねぎをのせて、お好みでラー油をたらす。

※スープ作りはフライパンで。土鍋で炒めものをすると割れることがあります。

 

 森永絹ごしとうふ大好評の理由

  1. 完全無菌パックで開けたときがつくりたての味
  2. 口どけの良いなめらかさ
  3. 安心・安全の森永ブランド
  4. 長期保存(製造後10ヵ月)ができる
  5. 一丁ずつ使えるので買い置きに便利

お申込みは

当店とご契約のお客様はお電話やお届けの申込書、メモ等でお申込み下さい。

また、宅配のご契約やサンプルのお申込は森永乳業のWEBより申し込むことができます! → こちらから♪

当店配達エリアのお客様は、【その他欄】に「盛岡北ミルクセンターの配達希望」と明記していただければ嬉しいです(^^♪

 

 


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