牛乳屋のひとり言(New Blog)

森永牛乳販売店 盛岡北ミルクセンターのブログ

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豆腐とタケノコの酸辣湯(サンラータン)

   

ご贈答で人気の「森永絹ごしとうふ」。

毎月お届けのチラシに記載されていた【とうふ創作レシピ】をご紹介♪

当店ではケースでのお届けの他にバラ1丁単位でもお届けできますので、必要なケース数・個数をお申込み下さい!

酸っぱくて辛い、中華風スープ 豆腐とタケノコの酸辣湯(サンラータン)

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【材料】4人分

森永絹ごしとうふ・・・・・・・・1/2丁

ゆでたけのこ・・・・・・・・・・小1個

干ししいたけ・・・・・・・・・・2枚

卵・・・・・・・・・・・・・・・2個

水・・・・・・・・・・・・・・・カップ5

中華だし・・・・・・・・・・・・大さじ1

ごま油・砂糖・・・・・・・・・・各大さじ1

酒・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2

しょうゆ・酢・・・・・・・・・・各大さじ4

水溶き片栗粉・・・・・・・・・・大さじ2

ラー油・・・・・・・・・・・・・適宜

赤唐辛子みじん切り・・・・・・・適量

香菜・・・・・・・・・・・・・・適宜

【作り方】

①たけのこは5cmくらいのせん切り、干ししいたけは戻して軽く水気を絞り、せん切りに、豆腐は1cm角に切る。

②鍋にごま油を入れてたけのこ、しいたけを軽く炒め酒を入れ、香りが出たら水と中華だしを加え少し煮てから豆腐を入れる。

③②に砂糖、しょうゆ、酢を加え、煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

④卵を溶きほぐして回し入れ火を止める。

⑤ラー油を加え、好みで赤唐辛子と香菜を添える。

 森永絹ごしとうふ大好評の理由

  1. 完全無菌パックで開けたときがつくりたての味
  2. 口どけの良いなめらかさ
  3. 安心・安全の森永ブランド
  4. 長期保存(製造後10ヵ月)ができる
  5. 一丁ずつ使えるので買い置きに便利

お申込みは

当店とご契約のお客様はお電話やお届けの申込書、メモ等でお申込み下さい。

また、宅配のご契約やサンプルのお申込は森永乳業のWEBより申し込むことができます! → こちらから♪

当店配達エリアのお客様は、【その他欄】に「盛岡北ミルクセンターの配達希望」と明記していただければ嬉しいです(^^♪

 

 


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