豆腐とタケノコの酸辣湯（サンラータン）
ご贈答で人気の「森永絹ごしとうふ」。
毎月お届けのチラシに記載されていた【とうふ創作レシピ】をご紹介♪
当店ではケースでのお届けの他にバラ1丁単位でもお届けできますので、必要なケース数・個数をお申込み下さい！
酸っぱくて辛い、中華風スープ 豆腐とタケノコの酸辣湯（サンラータン）
【材料】4人分
森永絹ごしとうふ・・・・・・・・1/2丁
ゆでたけのこ・・・・・・・・・・小1個
干ししいたけ・・・・・・・・・・2枚
卵・・・・・・・・・・・・・・・2個
水・・・・・・・・・・・・・・・カップ5
中華だし・・・・・・・・・・・・大さじ1
ごま油・砂糖・・・・・・・・・・各大さじ1
酒・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
しょうゆ・酢・・・・・・・・・・各大さじ4
水溶き片栗粉・・・・・・・・・・大さじ2
ラー油・・・・・・・・・・・・・適宜
赤唐辛子みじん切り・・・・・・・適量
香菜・・・・・・・・・・・・・・適宜
【作り方】
①たけのこは5cmくらいのせん切り、干ししいたけは戻して軽く水気を絞り、せん切りに、豆腐は1cm角に切る。
②鍋にごま油を入れてたけのこ、しいたけを軽く炒め酒を入れ、香りが出たら水と中華だしを加え少し煮てから豆腐を入れる。
③②に砂糖、しょうゆ、酢を加え、煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
④卵を溶きほぐして回し入れ火を止める。
⑤ラー油を加え、好みで赤唐辛子と香菜を添える。
森永絹ごしとうふ大好評の理由
- 完全無菌パックで開けたときがつくりたての味
- 口どけの良いなめらかさ
- 安心・安全の森永ブランド
- 長期保存（製造後10ヵ月）ができる
- 一丁ずつ使えるので買い置きに便利
お申込みは
当店とご契約のお客様はお電話やお届けの申込書、メモ等でお申込み下さい。
また、宅配のご契約やサンプルのお申込は森永乳業のWEBより申し込むことができます！ → こちらから♪
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