今が旬! 根菜の上手な保存法
2014/10/20
ふれあいニュース(2013.02)
根菜の上手な保存法をマスターして、毎日おいしくいただきましょう。
ダウンロード用PDF → ふれあいニュース2013.02(今が旬!根菜の上手な保存法)
だいこん
購入後すぐに、身の部分に包丁をあて、葉を切り落としましょう。使いやすい大きさにカットして、ポリ袋かラップで包んで冷蔵庫へ。葉はすぐに使わなければゆでて冷蔵保存を。
にんじん
購入したらすぐにへたを切り落とします。ポリ袋、またはラップで(泥付きのものは先に新聞紙でくるんでから)包んで冷蔵庫で保存しましょう。
ごぼう
泥つきなら、新聞紙でくるんで常温保存できます。洗ってカットしたものは、袋に入れてそのまま冷蔵庫へ。アクぬきしてゆでれば、冷凍保存もできます。
れんこん
タッパーなどに水をはり、皮付きのまま入れて冷蔵保存しましょう。または、ぬらしたキッチンペーパーなどでくるんでポリ袋やラップで包んでもOKです。
さといも
ポリ袋に(泥付きは先に新聞紙でくるんでから)入れて、常温保存しましょう。皮付きのままゆでて、皮をむき、ラップなどで包めば冷凍保存もできます。
かぶ
購入後すぐに、葉を切り落とします。葉の根元に包丁をあてて切り、ポリ袋かラップで包んで冷蔵庫へ。葉は、すぐに使わないときはゆでて冷凍保存しましょう。
今月のヘルシーメモ
もろみ黒酢
- アミノ酸に加え、クエン酸がたっぷり含まれた 琉球もろみ酢8ml
- 必須アミノ酸が豊富な 純玄米黒酢 8ml
- 高知産生姜
当サイト、もろみ黒酢の投稿
→ http://milk-net.jp/blog/tag/kuro/
森永乳業、もろみ黒酢のページ
→ http://takuhaimilk.ne.jp/products/kuro/
しっかり栄養補給で寒さをシャットアウト!
生姜や根菜には体を温める作用があると言われています。しっかり食べて、適度な運動を心がければ体の中からほかほかしてきます。一年で一番寒い季節!元気に過ごしましょう。
当店お届け価格:130円(税込み)/1本
☆配達曜日に合わせて1本からお届けします。
☆通常の配達に合わせて、月数回のお届け等、ご希望を承りますので、お気軽にお問い合わせください!
お申込みは
宅配のご契約やサンプルのお申込は森永乳業のWEBより申し込むことができます! → こちらから♪
当店配達エリアのお客様は、【その他欄】に「盛岡北ミルクセンターの配達希望」と明記していただければ嬉しいです(^^♪
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